El Restaurante
Una historia familiar
de más de setenta años
En 1954, la Familia Valencia abrió sus puertas en la Calle Concejo de Salamanca con una convicción firme: que la cocina tradicional castellana merecía ser defendida con esfuerzo y pasión. Siete décadas después, esa convicción no ha cambiado.
Hoy es ya la tercera generación quien regenta el restaurante, manteniendo vivas las recetas, los sabores y el trato familiar que convirtieron a Restaurante Valencia en un referente indiscutible de la gastronomía salmantina.
Para mantener las costumbres y maneras tradicionales, hay que realizar un esfuerzo ímprobo y apasionado; a eso dedicamos nuestra vida.
3ª
Generación
de la Familia Valencia
de la Familia Valencia
